サーモンと小松菜のオイスター炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 人数
- $8
サーモンと小松菜のオイスター炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 200gのサケの切り身
野菜
- 100gの小松菜
- 100gのエリンギ
調味料
- 🧂 塩と胡椒少々
- 衣を付けるための小麦粉適量
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ1
- 醤油小さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
手順
1
サーモンを一口大に切り、塩と胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶします。
2
小松菜の根元を切り落とし、4cmの長さに切ります。エリンギは半分に切り、薄くスライスします。
3
フライパンにごま油の半量を中火で熱し、サーモンを焼きながら時々裏返し、完全に火が通るまで調理します。その後、取り出します。
4
ペーパータオルで軽くフライパンを拭き、残りのごま油を加えて中火にかけ、小松菜とエリンギを柔らかくなるまで炒めます。サーモンを戻し入れ、調味料を加えて全体をよく絡めます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
小松菜の代わりにほうれん草やチンゲン菜を使っても違った味わいが楽しめます。蒸し米と一緒に食べると一層満足感のある食事になります。オイスターソースの量を調整して、濃厚な味わいやマイルドな仕上がりをお好みでどうぞ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。