
チリコンカルネとミートボール
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookGo
- 30 Min
 - 4 人数
 - $12
 
チリコンカルネとミートボール
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookGo
- 30 Min
 - 4 人数
 - $12
 
材料
豆類
- 1缶のキドニービーンズまたは混合豆(120〜140g)
 
野菜
- 🍅 トマト2個
 - 🧅 1/2個の玉ねぎ
 
油とスパイス
- 大さじ1のサラダ油
 - 🧄 1片のみじん切りにんにく
 - 大さじ1のカレーパウダー
 - 少々のチリパウダー
 
液体と調味料
- 💧 3/4カップの水
 - 大さじ3のケチャップ
 - 🧂 小さじ1/4の塩
 
飾り付け
- 🌿 少々のパセリ
 
ミートボールの材料
- 🥩 250gの合いびき肉(牛肉と豚肉の混合)
 - 🥚 1/2個の溶き卵
 - 🍞 大さじ4のパン粉
 - 🥛 大さじ2の牛乳
 - 🧂 小さじ1/4の塩
 - 少々の黒こしょう
 
手順
1
ボウルにひき肉、溶き卵、パン粉、牛乳、塩、黒こしょうを混ぜ合わせ、ミートボールを作ります。
2
中火でフライパンにサラダ油を熱し、ミートボールがすべての面で茶色くなるまで調理します。取り出しておきます。
3
同じフライパンで、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを香りが出るまで炒めます。
4
角切りにしたトマト、カレーパウダー、チリパウダー、水、ケチャップ、塩を加え、よく混ぜて煮込みます。
5
ミートボールをフライパンに戻し入れ、蓋をして15分間煮込み、時々かき混ぜます。
6
缶詰の豆を加え、さらに5分間温まるまで調理します。
7
仕上げにパセリを刻んで添えてください。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 30gタンパク質
 - 35g炭水化物
 - 20g脂肪
 
💡 ヒント
ベジタリアン向けには、植物性の代替品でミートボールを置き換えてください。新鮮で酸味のある風味のため、ライムを絞って加えてみてください。残り物は冷蔵庫で3日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。