酵母鬆餅
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 900 Min
- 6 份量
- $5
酵母鬆餅
成本 $5, 保存 $10
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- 900 Min
- 6 份量
- $5
食材
液體
- 🥛 2 杯牛奶
- ½ 杯溫水 (110°F/45°C)
- 🧈 ½ 杯融化的奶油
乾性材料
- 1 包 (0.25 盎司) 活性乾酵母
- 🧂 1 茶匙鹽
- 🍬 1 茶匙白砂糖
- 🌾 3 杯過篩未漂白的多用途麵粉
- 🧂 ½ 茶匙小蘇打
蛋
- 🥚 2 個蛋，稍微打散
步驟
1
在小鍋中加熱牛奶直到起泡，然後從火上移開。
2
將酵母溶解於一小碗的溫水中。靜置約 10 分鐘直至呈乳狀。
3
在大碗中混合牛奶、酵母混合物、奶油、鹽、糖和麵粉。使用電動攪拌器徹底攪拌至麵糊光滑。覆蓋並在室溫下靜置過夜。
4
隔天早上，預熱鬆餅機。
5
將打散的蛋和小蘇打加入麵糊中；攪拌均勻。
6
在熱的鬆餅機上噴灑防沾噴霧。倒入麵糊並烤至金黃色。
營養成分
每份🔥
434
卡路里
- 12g蛋白質
- 53g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小提示
搭配鮮奶油和新鮮草莓，增添風味。讓麵糊靜置過夜，以提升質地和風味。在鬆餅機上慷慨噴灑防沾噴霧，防止沾黏。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。