在大碗中，將麵粉、鹽和泡打粉攪拌均勻。倒入水並攪拌混合。一次添加1湯匙水，直到形成柔軟且有彈性的麵團。

在稍微撒了麵粉的表面上短暫揉捏。將麵團分成16等份。蓋上並靜置20分鐘。

將每個麵團球充分撒上面粉，放在兩張蠟紙之間，並擀成所需的大小和厚度。