將烤箱預熱至 350°F（175°C）。使用深邊的 10 英寸烤盤，或用鋁箔包裹 10 英寸活底烤盤外部以防止洩漏。將麵粉、泡打粉、鹽和肉桂粉過篩，然後放在一旁備用。

在中火加熱的平底鍋中，將棕糖和 1/2 杯奶油混合。煮沸後，倒入活底烤盤底部。撒上切片的桃子。

在大碗中，將 2/3 杯人造奶油和白砂糖攪拌至輕盈蓬鬆。一次打入一顆蛋，然後拌入香草精。交替加入麵粉混合物和牛奶，攪拌均勻。將麵糊倒在焦糖和水果之上。

在預熱的烤箱中烘烤 90 分鐘，或直到插入蛋糕中心的牙籤乾淨取出為止。讓蛋糕在烤盤中冷卻 10 分鐘。