收集所有食材。

將豬肉片逐一壓平，方法是放在兩片結實的塑膠之間，並用肉槌敲打至厚度為1/4英寸，大小約為3.5x5英寸。

在碗中混合蛋和牛奶，加入鹽、胡椒、大蒜粉、洋蔥粉、調味鹽、馬郁蘭和俄力岡。將麵包屑放入另一個碗中。

將每片壓平的豬排先蘸上調味蛋液，然後裹上面包屑。將裹好麵包屑的豬排單層放在烘焙紙或蠟紙上備用。

在大型平底鍋中加熱油，將豬排煎至金黃色，每面約4分鐘。用紙巾吸油。

預熱烤箱的炙烤功能。將凱撒卷切面朝上放在烤盤上，炙烤至烤熱和變脆，約1分鐘。