泰式綠咖哩
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $15
泰式綠咖哩
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $15
食材
主菜
- 🍗 雞胸肉 300g（切成入口大小）
- 綠咖哩醬 2大匙
- 🥥 椰奶 400ml
- 🍆 茄子 2條（切成入口大小）
- 🌿 九層塔 10片
- 魚露 2大匙
- 🧂 糖 1小匙
- 🛢 植物油 1大匙
步驟
1
在鍋中加熱植物油，將綠咖哩醬炒1〜2分鐘，釋放香味。
2
加入雞胸肉，炒到表面呈白色即可。
3
加入椰奶和200ml的水，用中火煮沸。
4
加入茄子、魚露和糖，用小火煮10分鐘直到材料變軟。
5
最後撒上九層塔，增添香氣，即完成。
營養成分
每份🔥
350
卡路里
- 20g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
搭配米飯或烤餅食用相得益彰。如果想調整辣度，可適量增減咖哩醬的使用量。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。