
甜洋蔥鳳梨雞肉照燒
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $15
甜洋蔥鳳梨雞肉照燒
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $15
食材
- 肉類 - 🍗 2大塊去皮去骨雞胸肉,切成小方塊
 
- 蔬菜 - 1個大甜椒,切成1/2英寸的方塊
- 🧅 ½個甜洋蔥,切成1/2英寸的方塊
- 🧅 ½個甜洋蔥,切碎
 
- 調味料 - 🥡 2湯匙芝麻油,分開使用
- 🧂 適量鹽和黑胡椒粉
- 🧄 1茶匙蒜粉
- 3滴亞洲風味辣醬,根據口味調整(可選)
 
- 醬料與液體 - 🥡 1杯照燒醬
- 1杯雞湯
 
- 水果與堅果 - 🍍 1杯解凍的冷凍鳳梨塊
- 🥜 ½杯腰果碎
 
- 奶酪 - 🧀 4片瑞士奶酪,切成條狀
 
步驟
1
在大型平底鍋中加熱1湯匙芝麻油,用中高溫烹煮並翻炒雞肉、鹽和胡椒,直至雞肉幾乎熟透,約5至7分鐘。
2
在小平底鍋中加熱剩餘的1湯匙芝麻油,用中火烹煮並翻炒甜椒和洋蔥方塊,直至甜椒邊緣變軟,約5分鐘。將鍋從火上移開。
3
將照燒醬、雞湯、切碎的甜洋蔥和蒜粉混合入雞肉中;煮沸後轉中小火燉煮,直到液體減少一半且雞肉完全熟透,約15至20分鐘。
4
將甜椒洋蔥混合物、腰果碎和辣醬攪拌入雞肉混合物中,再燉煮2至3分鐘直至整體加熱。將鍋從火上移開。
5
將鳳梨攪拌入雞肉混合物中,並將瑞士奶酪片鋪在雞肉混合物上。
營養成分
每份🔥
490
卡路里
- 38g蛋白質
- 29g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
搭配蒸白米或糙米食用即可成為完整的一餐。根據自己喜好的辣度調整辣醬的用量。為了增加口感,可以考慮在加入之前稍微烘烤一下腰果。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。
