將烤箱預熱至400華氏度（205攝氏度）。輕輕潤滑一個8英寸的方形烤盤。

在大碗中混合麵粉、玉米粉、糖、泡打粉、小蘇打和鹽。在小碗中混合蛋、酸奶油、牛奶和奶油。將蛋液摺入麵粉混合物中直至剛剛潤濕；倒入準備好的烤盤中。