青椒與茄子的肉餡料理
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 份量
- $8
青椒與茄子的肉餡料理
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 份量
- $8
食材
野菜
- 青椒 4個
- 🍆 茄子 2條
肉類
- 絞肉 200g
調味料
- 🥢 醬油 2大匙
- 🍬 砂糖 1小匙
- 🧂 鹽 少許
步驟
1
將青椒縱向切半並去除籽，茄子則切成1公分的厚片。
2
將絞肉混入鹽、醬油和砂糖，用力拌勻。
3
把絞肉塞入青椒內側及茄子表面。
4
熱鍋加油，將塞肉的一面朝下，用中火煎至金黃。
5
蓋上鍋蓋，以小火蒸煎約5分鐘。
營養成分
每份🔥
350
卡路里
- 20g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小提示
青椒較硬挺時更容易料理。多餘的絞肉可揉成肉餅煎熟，避免浪費。此菜冷凍保存方便，可作為便當配菜。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。