草莓大黃蛋奶派
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 份量
- $12
草莓大黃蛋奶派
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 份量
- $12
食材
派皮和底層
- 1個（9英吋）未烤過的派皮
餡料
- 3杯大黃，切成1/4英吋厚片
- 🍓 1杯新鮮草莓，切成四份
- 🥚 3顆大蛋
- 🧂 1 ½杯白砂糖
- 🥛 3湯匙牛奶
- 3湯匙多用途麵粉
- ¼茶匙新鮮磨碎的肉豆蔻
- 🧈 1湯匙奶油，切丁
- 2湯匙草莓果醬
- 💧 ¼茶匙水
步驟
1
將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。將派皮放入9英吋的派盤中，並放在鋪有烘焙紙或矽膠墊的烤盤上。
2
在碗中混合大黃和草莓；轉移到派皮中，均勻分佈。
3
在中等大小的碗中一起攪拌雞蛋、糖、牛奶、麵粉和肉豆蔻。慢慢地將餡料倒入大黃混合物中，直到剛好達到派皮的頂部邊緣。將切丁的奶油均勻地撒在餡料表面。輕輕敲擊和搖動烤盤以去除氣泡。
4
將派轉移到預熱的烤箱中，在烘烤過程中轉動一半時間，直到大黃變軟且蛋奶凍凝固，約需1小時。
5
在小碗中混合草莓果醬和水；在微波爐中加熱直至溫熱，約15秒。用果醬混合物塗抹派的表面，然後讓其冷卻。冷藏至準備食用時。
營養成分
每份🔥
342
卡路里
- 5g蛋白質
- 57g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
輕敲和搖動烤盤有助於去除氣泡，使質地更均勻。在食用前至少冷藏1小時，以確保蛋奶凍完全凝固。使用新鮮磨碎的肉豆蔻以獲得最佳風味效果。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。