去掉金針菇的根部，切成適合入口的長度。豬肉切成一口大小的塊。

在煎鍋中加入沙拉油，用中火加熱，翻炒切碎的蒜末以釋放香氣。

加入豬肉，翻炒至變色。

加入金針菇，繼續炒。

加入醬油和糖，快速攪勻，使調味與食材融合。