豬五花豌豆湯
成本 $12.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 8 份量
- $12.5
豬五花豌豆湯
成本 $12.5, 保存 $10
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- $12.5
食材
蔬菜
- 🧅 1個黃洋葱，切碎
肉類
- 🐖 ¼磅豬五花，切丁
液體
- 💧 4杯水，或視需要增加
- 🥣 1杯蔬菜高湯，或視需要增加
- 🍷 ½杯白酒
豆類
- 2杯豌豆
調味料
- 1茶匙乾百里香
- ½茶匙芹菜籽
- 2片月桂葉
步驟
1
在大鍋中用中火加熱並攪拌洋蔥和豬五花，直至洋蔥呈半透明且豬肉變為棕色，約10到15分鐘。
2
加入水、蔬菜高湯和白酒，然後攪入豌豆、百里香、芹菜籽和月桂葉。用鹽和胡椒調味，並煮沸。
3
降低火力，蓋上鍋蓋慢燉，偶爾攪拌，直到風味融合，約2小時。在食用前取出月桂葉。
營養成分
每份🔥
216
卡路里
- 14g蛋白質
- 32g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
如需更綿密的口感，可將豬五花撈出並使用食物處理機或手持攪拌器將湯打成泥。調整水和高湯的比例以達到您喜好的濃稠度。您可以替換其他煙熏肉品來獲得不同的風味。豌豆湯冷凍效果很好；存放在密封容器中以便備餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。