辛辣西南風味涼拌菜
成本 $7, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 份量
- $7
辛辣西南風味涼拌菜
成本 $7, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 份量
- $7
食材
蔬菜
- 3杯切碎的高麗菜
- 🥕 1根胡蘿蔔，切絲
- 🧅 1個洋蔥，切丁
- 1個紅甜椒，切丁
- 1個墨西哥辣椒，去籽並切丁
- 1湯匙切碎的新鮮香菜
調味料和香料
- 🛢 ½杯芥花油
- 🍏 2湯匙蘋果醋
- 🍚 1湯匙白砂糖
- 1茶匙辣椒粉
- 🧂 適量的鹽
- 適量的黑胡椒
步驟
1
在一個大碗中，將高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、紅甜椒、墨西哥辣椒和香菜混合均勻。備用。
2
在一個小碗中，將芥花油、蘋果醋、白砂糖、辣椒粉、鹽和黑胡椒攪拌均勻。
3
將調味汁倒在蔬菜混合物上，攪拌均勻。
4
蓋上保鮮膜，冷藏至少一小時後食用。
營養成分
每份🔥
202
卡路里
- 1g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小提示
如果想要更辣，可以加入更多的墨西哥辣椒或少許碎紅辣椒片。這道涼拌菜非常適合搭配塔可、捲餅，或是作為烤肉的配菜。將涼拌菜冷藏更長時間，讓味道更好地融合。使用綠色和紫色高麗菜混合，呈現出更加亮眼的視覺效果。為了更健康，可以用橄欖油代替芥花油。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。