將酸酵頭和酸奶混合在碗中；加入麵粉和紅糖，持續攪拌直至完全混合。蓋上麵糊；靜置於冰箱冷藏8小時至隔夜。

根據製造商的指示預熱鬆餅機。

在大碗中打散蛋；加入融化的奶油和香草精。攪入小蘇打和鹽。加入酸酵混合物；攪拌直至麵糊完全混合。