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酸奶油大黃派

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 份量
  • $10

食材

  • 餡料

    • 1 1/4 杯白砂糖
    • 1 杯酸奶油
    • 🥚 3 顆大蛋
    • 2 湯匙多用途麵粉
    • 1/2 茶匙香草精
    • 🧂 1/4 茶匙鹽
    • 3 杯切碎的新鮮大黃

  • 派皮

    • 1 個（9 英吋）未烤的派皮

  • 頂層配料

    • 1/3 杯白砂糖
    • 1/3 杯多用途麵粉
    • 1 茶匙肉桂粉
    • 1/4 杯軟化的奶油

步驟

1

將烤箱預熱至 375°F（190°C）。

2

混合 1 1/4 杯糖、酸奶油、蛋和 2 湯匙麵粉，直至順滑。加入香草精和鹽。攪拌入大黃。將混合物倒入派皮中。

3

在 375°F 烤 30 分鐘。

4

混合頂層配料：糖、麵粉、肉桂和奶油，直至成粗粒狀。備用。

5

取出派，將烤箱溫度降至 350°F（175°C），均勻撒上頂層配料，然後再烤 30 分鐘，直到餡料凝固且頂層呈金黃色。

營養成分

每份

🔥

443

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 59g
    碳水化合物
  • 21g
    脂肪

💡 小提示

趁熱搭配香草冰淇淋享用，更加奢華。確保奶油已軟化，以便更容易與頂層配料混合。想要更酸的風味，可考慮多加一杯切碎的大黃。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。