將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在2夸脫的烤盤上塗抹一層烹飪噴霧。

在大碗中，使用電動攪拌器以中速將奶油奶酪和酸奶油打至順滑。加入羽衣甘藍、火雞肉、1 1/2杯起司和辣醬，輕輕拌勻。將混合物倒入準備好的烤盤中，並在頂部撒上剩下的1杯起司。