將烤箱預熱至350°F（175°C）。在一個大而深的派盤上抹油，並將蘋果鋪入其中。

在配有鋼絲攪拌器的立式攪拌機的碗中混合雞蛋和糖。以最高速度攪拌約5-7分鐘，直到雞蛋起泡且顏色改變。

切換到標準攪拌槳。在最低速度下混入麵粉、酸奶油、鹽、泡打粉和香草精。攪拌至剛剛融合，保持麵糊濃稠蓬鬆。

將麵糊倒在準備好的派盤中的蘋果上。在預熱的烤箱中烘烤至金黃色，約40分鐘。