海鮮扁麵
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 份量
- $25
海鮮扁麵
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 8 份量
- $25
食材
義大利麵
- 🍝 1（16盎司）包扁麵
蔬菜
- 🧅 ½杯薄切紅洋蔥
- ½杯切碎的青椒
- ½杯紅甜椒，切碎
- 🥦 ½杯花椰菜小朵
- 🥕 ½杯薄切胡蘿蔔
- 🍄 1杯新鮮蘑菇片
海鮮
- 🦐 1杯罐裝蝦
- 🦀 1杯蟹肉，瀝乾
- 🦪 1磅干貝
乳製品與液體
- 🥛 3杯牛奶
- ¼杯橄欖油
調味料
- 🧄 3茶匙蒜粉
- 2茶匙切碎的新鮮香菜
- 🧂 適量鹽
- 🧂 適量黑胡椒粉
- 2湯匙多用途麵粉
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。加入扁麵，煮6到8分鐘，或直到有嚼勁。瀝乾。
2
在平底鍋中，用橄欖油炒紅洋蔥和蒜粉，直至洋蔥變透明。加入牛奶並煮至鍋邊冒出氣泡。
3
加入香菜、青椒、紅甜椒、花椰菜、胡蘿蔔、蘑菇、蝦、蟹和干貝。攪拌均勻。
4
取出½杯牛奶，與麵粉在小碗中攪拌至順滑，然後倒回鍋中使混合物濃稠。用鹽和胡椒調味。
5
將海鮮醬倒在煮好的面上，趁熱食用。
營養成分
每份🔥
418
卡路里
- 28g蛋白質
- 52g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
使用新鮮磨碎的帕瑪森芝士以增添額外風味。搭配蒜香麵包和混合綠色沙拉作為配菜，組成完整的一餐。用新鮮蝦代替罐裝蝦，質感更為奢華。輕柔烹飪海鮮以免過熟並確保嫩滑口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。