用肥皂和水洗手。

去掉花椰菜的外葉，將小花切下。清洗並瀝乾。

在大碗中混合油、鹽和胡椒，將花椰菜小花拌入油混合物中。

將花椰菜平鋪在大邊緣烤盤上。

在華氏450度的烤箱中烘烤15到20分鐘，直到花椰菜開始變軟並開始變成金黃色。