Rizogalo（希臘米布丁）
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 240 Min
- 6 份量
- $5
Rizogalo（希臘米布丁）
成本 $5, 保存 $10
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- 240 Min
- 6 份量
- $5
食材
米類
- 💧 2杯水
- 🍚 ½杯未煮過的短粒白米
乳製品
- 🥛 2½杯全脂牛奶，分開使用
甜味劑
- 🍬 4湯匙白砂糖
增稠劑
- 4湯匙玉米澱粉
調味料
- 🌸 1茶匙香草精
- 🌰 ¼茶匙肉桂粉，或根據口味添加更多
步驟
1
將水和米放入鍋中煮沸。立即將火調至中小火並持續慢煮，偶爾攪拌，直至米粒變軟且大部分水分被吸收，約30分鐘。
2
加入2杯牛奶和糖。將火調高並再次煮沸。
3
在碗中混合剩餘的½杯牛奶和玉米澱粉；然後與香草精一起加入煮沸的米奶混合物中。攪拌均勻後離火。
4
舀入單人份的容器中，撒上肉桂粉。冷卻至室溫，約30分鐘，然後冷藏至少4小時直至完全冰涼。
營養成分
每份🔥
176
卡路里
- 4g蛋白質
- 31g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
為獲得更濃郁的味道，可將全脂牛奶替換成半對半鮮奶油或奶油。使用新鮮研磨的肉桂粉以增添更濃郁的風味。搭配一勺打發鮮奶油或新鮮漿果作為提升口感的甜點食用。存放在密封容器中並於3天內食用完畢，以保持最佳的新鮮度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。