將起司放入冷凍室15分鐘，同時準備醃料。

在中碗中混合醃黃瓜、青蔥、香草、牧場調味料、紅辣椒、醃黃瓜汁和蘋果醋。攪拌均勻後加入橄欖油，直至充分混合，然後靜置一旁。

將每塊起司縱向切成兩半，然後將每部分切成1/4英寸厚的片，形成方形。從奶油起司上切下一小塊，並將其放在不同口味的起司之間。將交替口味的起司片側放於小型砂鍋底部。根據盤子大小，這可以分為2到4排完成。

將預留的醃料倒在起司上，蓋好並冷藏至少2小時或隔夜。