杏仁酒桃子反轉蛋糕
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 份量
- $12
杏仁酒桃子反轉蛋糕
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 份量
- $12
食材
乾性材料
- ¾ 杯多用途麵粉
- 1 茶匙泡打粉
配料
- ½ 杯紅糖
- ¼ 杯融化的奶油
- 3 湯匙杏仁酒
- 🍑 2 個桃子,去核並切薄片
- ½ 杯切碎的胡桃
蛋糕基底
- ½ 杯白砂糖
- ¼ 杯奶油
- 🥚 2 顆中等大小的蛋
- 1 茶匙杏仁精
- 🥛 ¼ 杯牛奶
步驟
1
將烤箱預熱至 350°F(175°C)。
2
在小碗中混合麵粉和泡打粉,直到完全融合;放置一旁備用。
3
在 9 英吋派盤中混合紅糖、融化奶油和杏仁酒,直到糖溶解。將桃子切片排列在盤中,並撒上胡桃;放置一旁備用。
4
使用電動攪拌器將白砂糖和奶油打發至輕盈蓬鬆。加入一顆蛋,攪拌均勻後再加入第二顆蛋以及杏仁精。交替倒入麵粉混合物和牛奶,攪拌至剛好融合。
5
將面糊輕輕倒在桃子和胡桃上。
6
在預熱好的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙籤乾淨取出且蛋糕呈金黃色,約 25 分鐘。
7
在派盤中冷卻 10 分鐘,然後沿著邊緣用刀劃一圈,倒扣到服務盤上繼續冷卻。
營養成分
每份🔥
344
卡路里
- 4g蛋白質
- 41g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
搭配鮮奶油或香草冰淇淋享用更加奢華。如果供兒童食用,可用橙汁代替杏仁酒製作無酒精版本。若要無堅果版本,可省略胡桃或用燕麥作為脆脆的配料。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。