將培根放入大型平底鍋中，用中高火加熱，偶爾翻面，直至酥脆，約10分鐘。將培根放在紙巾上瀝乾油分。

在大型不粘鍋或烤盤中，以低溫融化2湯匙奶油。加入硬面包卷，切面朝下，烘烤至輕微金黃，約3分鐘。取出並放置一旁備用。

對於每個三明治，在平底鍋中融化1湯匙奶油。倒入一半的蛋液，像製作煎蛋卷一樣烹煮，推開已熟部分，讓未熟蛋液流到底部。在一半的熟蛋上放1片起司、2片培根和1片起司，然後將另一半蛋蓋在頂部。將其放在烤好的硬面包卷裡，並用錫箔紙包裹以便蒸煮。重複以上步驟完成剩餘的三明治食材。