將烤箱預熱至325華氏度（165攝氏度）。在9英寸方形烤盤上塗抹一層烹飪噴霧。

在中高溫下加熱鍋中的½杯奶油直至融化，加入1杯加2湯匙紅糖，攪拌至剛好溶解。煮到冒泡，約2分鐘。倒入準備好的烤盤中。

將鳳梨以單層對角排列方式放在紅糖混合物上。

在碗中混合兩種麵粉、泡打粉、玉米澱粉和鹽。

在大碗中用電動攪拌器以中速將白砂糖與1杯奶油一起攪打至輕盈蓬鬆，約3至4分鐘。逐個打入雞蛋，然後加入香草精攪拌。先加入1/2的麵粉混合物，再加入1/2的酸奶油；重複此步驟。

將麵糊均勻鋪在鳳梨上。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤乾淨取出，約65至70分鐘。