用肥皂和水洗手。

將玉米餅撕成小塊。

在中型平底鍋中加熱油。

加入玉米餅並翻炒，直到開始變黃。

加入甜椒和洋蔥；炒至軟化。

加入蛋；攪拌直至蛋煮熟。

從火上移開並撒上磨碎的乳酪。

蓋上鍋蓋並讓乳酪融化。