用肥皂和水洗手。

將花椰菜、豌豆和水放入1夸脫的烤盤中。蓋上蓋子，以高火微波加熱6到8分鐘，在一半時間後攪拌一次。靜置，保持覆蓋。

在2杯量杯中放入洋蔥和奶油。以高火微波加熱1到1 1/2分鐘，或直至洋蔥變軟。

加入麵粉並攪拌，微波加熱幾秒鐘直到麵糊開始冒泡。

加入剩餘的材料（牛奶、香芹、雞湯塊、鹽、胡椒和紅甜椒），以高火微波加熱1 1/2到2分鐘，每分鐘攪拌一次，直至濃稠。