在一個大碗中混合牛奶、麵包屑、雞蛋、洋蔥碎、鹽和鼠尾草。

加入絞牛肉和蘑菇，攪拌均勻。

將混合物塑成圓形麵包狀，放入5夸脫的慢燉鍋中。

蓋上蓋子，低溫烹飪直至肉類溫度計顯示160°F（71°C），約5到6小時。

準備釉料：在小碗中混合番茄醬、紅糖、芥末和伍斯特郡醬。

打開慢燉鍋，將釉料舀在肉餅上。蓋上蓋子再煮15分鐘。