白酒蛤蜊義大利細扁面
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 份量
- $15
白酒蛤蜊義大利細扁面
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 份量
- $15
食材
義大利麵
- 🍝 1（12盎司）包義大利細扁面
醬料基底
- ¼杯橄欖油
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
海鮮
- 3（8盎司）罐裝碎蛤蜊，連同汁液
調味料
- ¾杯切碎的香菜
- 🍷 2湯匙白酒
- 1茶匙乾羅勒
- 🧂 ½茶匙鹽
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。將義大利細扁面煮至有嚼勁但仍保持口感，約10分鐘。
2
同時，用中火在大煎鍋中加熱橄欖油。加入大蒜；煮並攪拌直至香味四溢，約1分鐘。
3
加入蛤蜊汁、香菜、白酒、羅勒和鹽；燉煮10分鐘。
4
加入蛤蜊直到加熱完成。加入已煮好的義大利細扁面；翻拌均勻後趁熱食用。
營養成分
每份🔥
545
卡路里
- 44g蛋白質
- 57g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
為了更濃郁的味道，使用新鮮蛤蜊代替罐裝蛤蜊。添加紅辣椒片增添一絲辣味。搭配脆皮麵包蘸醬！用額外的香菜裝飾以增加清新感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。