在中火的大鍋中，煮牛肉直至變褐色。瀝乾所有油脂。加入洋蔥並煮至透明。加入番茄醬、碎番茄、水、牛至、蒜粉、鹽、胡椒和糖。攪拌均勻並煮沸。將熱度降低至小火慢燉1小時。

在醬汁慢燉時，混合茅屋起司、帕爾馬干酪和雞蛋直至順滑。放在一邊備用。

將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。加入意大利麵並煮8到10分鐘或直到有嚼勁；瀝乾水分。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

在9x13英寸的烤盤底部鋪上1杯醬汁。用3片面條覆蓋醬汁。再用剩餘醬汁的1/3覆蓋面條。上面放一半的莫扎里拉奶酪。在莫扎里拉奶酪上放一層面條和一層醬汁；然後放上茅屋起司混合物。最後放上剩下的3片面條和剩餘的醬汁。