在大碗中將酵母溶解於溫水中。靜置約 10 分鐘，直到呈現奶油狀。

將糖、鹽、融化的奶油、蛋和全麥麵粉混合到酵母混合物中。逐漸攪入多用途麵粉，直到麵團從碗中拉開。在撒了麵粉的表面上揉約 8 分鐘，直至光滑且有彈性。放入輕微抹油的碗中，蓋上蓋子，在溫暖的地方發酵至體積翻倍，約 1 小時。

將發好的麵團壓扁。再次蓋上蓋子，在溫暖的地方發酵至體積翻倍，約 30 分鐘。

塗抹 24 個馬芬杯。將麵團分成兩部分。每部分擀成 6x14 英寸的矩形，切成十二條 7x1 英寸的條狀，捲成螺旋狀，放入馬芬杯中。刷上融化的奶油，讓其發酵 40 分鐘或直至體積翻倍。