將烤箱預熱至350華氏度（180攝氏度）。在一9x9英寸的方形烤盤中鋪上足夠的烘焙紙，讓其邊緣溢出。

製作餅皮和碎屑，將融化的奶油、白砂糖、紅糖、鹽和香草精攪拌均勻。加入麵粉和泡打粉，混合至形成大塊狀。取出約1又3/4杯的碎屑，緊實且均勻地壓入準備好的烤盤底部。保留剩餘的碎屑作為頂層配料。

在一個大碗裡打入一顆蛋並輕輕攪打幾秒鐘。用少量蛋液薄薄塗抹在餅皮表面；剩下的蛋液將用於餡料。將餅皮放入冷凍室約10到15分鐘，同時準備餡料。

製作餡料，在之前刷餅皮用的那一顆蛋中，再加入剩下的兩顆蛋、1杯加2湯匙糖、玉米澱粉、檸檬皮屑和一小撮鹽。攪拌至完全平滑且混合均勻。加入3湯匙融化的奶油繼續攪拌至融合。倒入檸檬汁，再次攪拌至混合均勻。

從冷凍室拿出餅皮，將餡料均勻倒在上面。

將烤盤放入預熱好的烤箱中烘烤25分鐘。

從烤箱中取出烤盤，將預留的碎屑均勻撒在頂部，如有需要可將較大的碎屑捏碎。然後將烤盤重新放回烤箱。

繼續烘烤直到碎屑剛開始變為金黃色，約20到25分鐘。