韓式壽司
成本 $20, 保存 $25
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 份量
- $20
韓式壽司
成本 $20, 保存 $25
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 份量
- $20
食材
米飯基底
- 2杯未煮過的短粒白米
- 💧 2杯水
- 2湯匙蘋果醋
蔬菜與海藻
- 2片瑞士甜菜
- 🥕 1根胡蘿蔔，切絲
- 🥒 1根黃瓜，切絲
- 6張紫菜（乾海藻）
蛋白質
- 🥚 2個雞蛋，打散
- ¾磅牛裡脊肉，絞碎
- 1罐（5盎司）金槍魚，瀝乾
調味料與油
- 2湯匙醬油，分開使用
- 1湯匙植物油
- 💧 3湯匙水
其他食材
- 🧅 1個洋蔥，切丁
步驟
1
在鍋中將2杯水和蘋果醋煮沸。加入米飯，攪拌後轉小火，蓋上蓋子燜煮20分鐘或直至黏稠柔軟。
2
將瑞士甜菜放入沸水中煮至變軟，然後切成細條。
3
將雞蛋與醬油和水混合，用中火在平底鍋中煎熟，然後切成條狀。
4
用植物油炒洋蔥，加入牛肉和醬油，煮至呈棕色。瀝乾水分並備用。
5
將烤箱預熱至350°F（175°C）。將紫菜片放入烤箱烘烤1-2分鐘，直至酥脆。
6
使用竹簾組裝壽司卷，依次鋪上米飯、胡蘿蔔、金槍魚、瑞士甜菜、雞蛋、黃瓜和牛肉。緊緊捲起，用黏米封口，切成小段。
營養成分
每份🔥
492
卡路里
- 23g蛋白質
- 58g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
準備一碗水放在旁邊，防止米飯粘手。為了增加脆度，可以在壽司卷中加入薄切醃製蘿蔔。練習緊緊捲起壽司，避免切片時散開。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。