韓式炒冬粉
成本 $18, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 8 份量
- $18
韓式炒冬粉
成本 $18, 保存 $10
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- 15 Min
- 8 份量
- $18
食材
醬料
- 🧂 3湯匙醬油
- 🍚 2½湯匙白砂糖
- 2湯匙芝麻油
- 🧄 2茶匙切碎的大蒜
麵條
- 8盎司韓國番薯粉絲
肉類
- 4盎司瘦牛肉，切成2英寸長的條狀
蔬菜
- 6盎司新鮮菠菜
- 🧅 1個小甜洋蔥，切薄片
- 🍄 4朵蘑菇，去蒂並切片
- 🥕 1根小胡蘿蔔，切成火柴棒狀
烹飪油
- 1湯匙植物油，分開使用
步驟
1
在碗中將醬油、糖、芝麻油和大蒜攪拌均勻，製成醬汁。
2
將番薯粉絲放入加少許鹽的沸水中煮6到7分鐘。用冷水沖洗並瀝乾。
3
用1湯匙調好的醬汁醃製牛肉。
4
將菠菜在沸水中汆燙1分鐘，轉移到冷水中，瀝乾後用鹽和胡椒調味。
5
分別在油中炒洋蔥、蘑菇和胡蘿蔔，每種1到2分鐘。
6
將醃好的牛肉煮至褐色，約1到2分鐘。
7
將煮熟的牛肉、蔬菜和粉絲放入平底鍋中，加入剩餘的醬汁，翻炒均勻。
營養成分
每份🔥
162
卡路里
- 7g蛋白質
- 17g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
使用新鮮蔬菜以獲得最佳風味和口感。根據個人口味增減糖量來調整甜度。剩菜存放在密封容器中，冷藏可保存最多2天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。