在深鍋中以中火將培根煮至酥脆，約5到7分鐘。將培根從鍋中取出，放在鋪有紙巾的盤子上瀝乾。保留鍋中¼杯滴油。

將捲心菜加入熱培根滴油中；在中火上翻炒至捲心菜變軟，約5到7分鐘。