收集所有材料。

準備餃子皮：將麵粉、雞蛋、橄欖油和鹽混合，揉至光滑。

包好面團並在室溫下靜置。

將芝士、雞蛋、歐芹、鹽和胡椒混合以製作餃子餡。

將面團分成小份，並使用製麵機或擀麵杖將其擀成薄片。

將餡料放在麵皮上，蓋好、封口並切成方形餃子。

在平底鍋中用橄欖油、大蒜、香蒜醬、奶油和帕爾馬乾酪製作香蒜-阿爾弗雷多醬汁。

將番茄醬在中火加熱。

在沸水中煮餃子直到它們浮到頂部。