將高湯、胡蘿蔔、芹菜和扁豆放入大型湯鍋中，以中高火加熱；煮沸。煮沸5分鐘後，將火調低。

將高麗菜、番茄醬、切塊番茄、百里香、牛至、鹽、黑胡椒和月桂葉加入湯鍋中。蓋上鍋蓋並燉煮，直到蔬菜和扁豆完全煮熟，約45分鐘。

在煎鍋中以中高火加熱並加入絞牛肉、洋蔥和大蒜。翻炒至呈棕色且鬆散，洋蔥變軟，約5到7分鐘。