豬肉與茄子的健康炒
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 份量
- $10
豬肉與茄子的健康炒
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 份量
- $10
食材
肉類
- 🐖 豚肉 200g（薄切り）
蔬菜
- 🍆 なす 1本（輪切り）
調味料
- 🧂 塩 少々
- 🥢 醤油 小さじ2
- 植物油 大さじ1
步驟
1
將豬肉切薄片，撒上少許鹽稍微醃一下。
2
把茄子切成圓片，然後浸水以去除苦味。
3
平底鍋在中火加熱，加入油並炒豬肉。豬肉煮熟後取出備用。
4
重新在鍋裡加入油，炒茄子直到變軟，然後加入豬肉拌炒，最後淋上醬油調味。
營養成分
每份🔥
180
卡路里
- 12g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
豬肉切薄點能縮短烹飪時間。剩餘的茄子可以用於其他食譜，非常便利。搭配沙拉作為配菜能提高營養均衡。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。