將烤箱預熱至350°F（175°C）。

在9英寸的方形烤盤中放入1/3杯奶油，然後放入預熱的烤箱中融化，約5分鐘。

將糖蜜、紅糖和薑粉攪拌到融化的奶油中。將梨切面朝下排列在混合物上。

將麵粉、糖、泡打粉和鹽過篩到碗中。加入牛奶、軟化的奶油和香草精。用電動攪拌器攪拌至光滑，約2分鐘。再加入蛋攪拌均勻，約2分鐘。

將蛋糕糊倒在梨上。在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤乾淨取出，40到50分鐘。