將烤箱預熱至400°F（200°C）。在烤盤上塗抹油脂。

在一隻大碗中，篩入麵粉、泡打粉、白砂糖、塔塔粉、蒜粉和鹽。用糕點切割器或叉子將冷藏的無鹽奶油小方塊搗入混合物中直至粗略混合。將切達起司和義大利香料混入麵粉混合物中。

將冰牛奶倒入麵粉混合物中並攪拌，直到形成堅韌且黏稠的麵團。用湯匙將麵團舀到準備好的烤盤上。

放入預熱的烤箱中烘烤至輕微呈金黃色，約15分鐘。