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艾瑪的比利時鬆餅

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 份量
  • $8

食材

  • 蛋類

    • 🥚 2個蛋黃
    • 🥚 2個蛋白

  • 甜味劑

    • 🍬 5湯匙白砂糖

  • 香精和調味料

    • 1 ½茶匙香草精

  • 油脂

    • 🧈 ½杯融化的奶油

  • 調味料

    • 🧂 1茶匙鹽

  • 麵粉

    • 2 ¾杯自發麵粉

  • 液體

    • 🥛 2杯溫牛奶

步驟

1

在一個大碗中，將蛋黃和糖一起攪拌。加入香草精、奶油和鹽。交替混合麵粉和牛奶，直到充分混合。

2

在另一個碗中，將蛋白打至形成軟峰狀。將蛋白輕輕摺入麵糊中，靜置40分鐘。

3

在預熱的鬆餅機上噴灑不沾烹飪噴霧。將麵糊倒入熱鬆餅機中。煮至金黃色且蓬鬆。

營養成分

每份

🔥

445

卡路里

  • 11g
    蛋白質
  • 57g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 小提示

讓麵糊靜置40分鐘，以確保蓬鬆的質地。為了增添額外風味，可以考慮添加一小撮肉桂或豆蔻。搭配新鮮水果、鮮奶油或楓糖漿享用，成為完整的早餐。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。