茄子與絞肉味噌煮
成本 $6, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 份量
- $6
茄子與絞肉味噌煮
成本 $6, 保存 $10
來源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 份量
- $6
食材
蔬菜
- 🍆 茄子 3根（約400g）
肉類
- 絞肉 200g
調味料
- 味噌 2大匙
- 味醂 1大匙
- 醬油 1小匙
- 🧂 砂糖 1小匙
步驟
1
將茄子切成適口大小，放入水中浸泡約15分鐘去除澀味，取出瀝乾水分。
2
將絞肉放入鍋中，用中火炒至肉色改變，然後暫時取出。
3
將茄子加入鍋中，放回絞肉，加入味噌、味醂、醬油及砂糖，充分混合所有材料。
4
用小火煮約5～7分鐘，讓茄子吸收調味料的味道即完成。
營養成分
每份🔥
350
卡路里
- 20g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
保存到冰箱前，先冷卻再轉移至保鮮盒，能保持風味。放在白飯上，可以當作丼飯享用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。