簡易義大利麵豆湯
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份量
- $8
簡易義大利麵豆湯
成本 $8, 保存 $12
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- 30 Min
- 4 份量
- $8
食材
蔬菜
- 🥕 1根胡蘿蔔，切丁
- 🌿 1根芹菜，切丁
- 🧅 1片薄洋蔥，切丁
- 🧄 ½茶匙切碎的大蒜
基底
- 1湯匙橄欖油
罐頭食品
- 🍅 4罐（8盎司）番茄醬
- 1罐（14盎司）雞湯
- 1罐（15盎司）白腰豆，瀝乾並沖洗
香草和香料
- 🌿 1湯匙乾歐芹
- 🌿 ½湯匙乾羅勒葉
- 適量新鮮磨碎的黑胡椒
義大利麵
- 1½杯ditalini義大利麵
步驟
1
在平底鍋中用中火加熱橄欖油。加入胡蘿蔔、芹菜和洋蔥；煮至變軟。加入大蒜短暫翻炒。
2
拌入番茄醬、雞湯、歐芹、羅勒和胡椒；小火煮20分鐘。
3
在一鍋輕微加鹽的沸水中，加入ditalini義大利麵煮8分鐘或直至有嚼勁；瀝乾。
4
將豆子和煮好的義大利麵加入湯中；再稍微加熱1到2分鐘。
營養成分
每份🔥
338
卡路里
- 13g蛋白質
- 61g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
如需素食版本，可用蔬菜高湯代替雞湯。每份可撒上一些磨碎的帕瑪森芝士以增添風味。這道湯搭配酥脆的麵包非常適合完整的一餐。為了節省時間，您可以使用商店購買的預切蔬菜。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。