簡單柑橘火雞醃料
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 18 份量
- $20
簡單柑橘火雞醃料
成本 $20, 保存 $15
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- 60 Min
- 18 份量
- $20
食材
鹽水混合物
- 💧 96盎司水
- 32盎司蔬菜高湯
- 🍊 2個橙子，切片
- 🧅 1個洋蔥，切成大塊
- 1罐（6盎司）冷凍萊姆汁濃縮液
- 1罐（6盎司）冷凍橙汁濃縮液
- 🟤 ½杯紅糖
- ½杯朗姆酒
- 🧂 ½杯粗鹽
- 🧄 2湯匙壓碎的大蒜
- 1湯匙黑胡椒粉
- 1湯匙百里香粉
- 1湯匙乾歐芹
- 1湯匙杜松子
- 2根肉桂棒
- 3片月桂葉
步驟
1
將水、高湯、橙子、洋蔥、萊姆汁濃縮液、橙汁濃縮液、紅糖、朗姆酒、鹽、大蒜、黑胡椒、百里香、歐芹、杜松子、肉桂棒和月桂葉放入大鍋中，煮沸。
2
降低溫度並燉煮10分鐘。
3
從火上移開並蓋上鍋蓋。讓其完全冷卻，至少1小時。
營養成分
每份🔥
105
卡路里
- 1g蛋白質
- 22g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
確保鹽水完全冷卻後再使用，以避免部分烹煮火雞。為了最佳風味，請將火雞在冰箱中醃製至少12-24小時。此醃料也適用於其他家禽或甚至豬肉切塊。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。