將雞肉切成一口大小，洋蔥切薄片。

在平底鍋中加入高湯、醬油和砂糖，煮沸後加入雞肉以中火燉煮。

加入洋蔥燉煮至軟化。

加入打散的蛋液，蓋上鍋蓋燒煮至半熟。