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美味黑豆捲餅

成本 $8, 保存 $5

來源: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 份量
  • $8

食材

  • Tortillas

    • 🌯 2張（10英寸）麵粉捲餅

  • Cooking Oils

    • 2湯匙植物油

  • Vegetables

    • 🧅 1個小洋蔥，切碎
    • 🧄 1茶匙蒜末
    • 1茶匙墨西哥辣椒末
    • 2湯匙新鮮香菜，切碎

  • Legumes

    • 1罐（15盎司）黑豆，沖洗並瀝乾

  • Cheese / Dairy

    • 🧀 3盎司奶油乳酪，切成方塊

  • Seasonings

    • 🧂 ½茶匙鹽

步驟

1

將烤箱預熱至350°F（175°C）。用錫箔紙包裹捲餅。

2

將包裹好的捲餅放入預熱的烤箱中烘烤，直至完全加熱，約15分鐘。

3

同時，在中火加熱10英寸的平底鍋中的油。加入洋蔥、大蒜和墨西哥辣椒；翻炒2分鐘。

4

加入黑豆並煮至加熱透徹，約3分鐘。

5

加入奶油乳酪和鹽；偶爾攪拌，煮2分鐘。然後拌入香菜。

6

將餡料舀到每張捲餅的中間排成一線。將對邊摺疊以覆蓋餡料，然後捲起形成捲餅。立即食用。

營養成分

每份

🔥

692

卡路里

  • 21g
    蛋白質
  • 70g
    碳水化合物
  • 36g
    脂肪

💡 小提示

確保黑豆充分瀝乾，以免餡料過於濕潤。為了增添額外的風味，可以將墨西哥辣椒和洋蔥稍微煎至焦糖化。可以用全麥捲餅代替，作為纖維豐富的選擇。搭配酸奶油、酪梨醬或莎莎醬等配菜，增添更多風味變化。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。