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奶油泡芙

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 20 份量
  • $5

食材

  • 內餡

    • 2包(3.5盎司)即食香草布丁粉
    • 2杯重奶油
    • 🥛 1杯牛奶
  • 糕點

    • 🧈 ½杯黃油
    • 💧 1杯水
    • 🧂 ¼茶匙鹽
    • 1杯多用途麵粉
    • 🥚 4顆大蛋

步驟

1

將香草即時布丁粉、奶油和牛奶混合在一個碗中,攪拌均勻。覆蓋並冷藏使其凝固。

2

將烤箱預熱至攝氏220度(華氏425度)。

3

在大鍋中將水和黃油煮沸。

4

加入麵粉和鹽,攪拌直至混合物形成球狀。

5

將麵團轉移到大碗中。使用木勺或立式攪拌機,每次打入一顆蛋,每加一次充分攪拌均勻。

6

用湯匙挖取適量麵團放在未塗油的烤盤上,每個之間留出幾英寸的間距。

7

放入預熱好的烤箱烘烤,直到泡芙呈金黃色且內部乾燥,約20到25分鐘。取出後讓泡芙冷卻。

8

當泡芙冷卻後,可以切開並將布丁混合物填入,或者使用擠花袋將布丁擠入泡芙中。

9

享用!

營養成分

每份

🔥

190

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 15g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小提示

使用室溫雞蛋可獲得更好的糕點口感。確保泡芙完全冷卻後再填入餡料,以免餡料融化。為了節省時間,可提前準備好布丁混合物並冷藏。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。