將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。用鋁箔包裹9英寸活底蛋糕模的外部。將麵粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉和鹽一起過篩，備用。

在中火加熱的平底鍋中，將紅糖和1/3杯奶油混合。煮沸後倒入蛋糕模底部。撒上蔓越莓和胡桃。

在一個大碗中，將奶油和3/4杯糖攪拌至輕盈蓬鬆。逐個打入雞蛋，然後加入香草精。交替加入麵粉混合物和酸奶油，並將麵糊倒入準備好的蛋糕模中。