將烤箱預熱至350°F（175°C），並在兩個9x5英寸的長條形麵包模具上充分塗抹油脂。

在微波爐安全碗中以15秒為間隔加熱巧克力，每次加熱後攪拌，直至融化（約1到3分鐘）。

在大碗中用電動攪拌器將糖、西葫蘆、油、雞蛋和香草精混合均勻，然後加入融化好的巧克力繼續攪拌。

加入麵粉、小蘇打、鹽和肉桂粉，攪拌均勻。再拌入巧克力豆，然後將混合物倒入準備好的麵包模具中。

放入預熱好的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤能乾淨取出，約需60到70分鐘。