辣椒食譜I
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 8 份量
- $15
辣椒食譜I
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 8 份量
- $15
食材
油脂和調味料
- 2湯匙植物油
- ½杯壓實的紅糖
- 3½湯匙辣椒粉
- 1湯匙孜然籽
- 1湯匙無糖可可粉
- 1茶匙乾燥牛至
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙香菜粉
- 🧂 1茶匙鹽
肉類
- 1磅絞牛肉
- ¾磅牛里脊，切塊
蔬菜和香料
- 🧅 2個洋蔥，切碎
- 3瓣大蒜，切碎
- 4個新鮮熱辣椒，去籽並切碎
罐頭食品
- 🍅 1（14.5盎司）罐去皮和切丁的番茄連汁
- 🍅 2（6盎司）罐番茄醬
- 1（14盎司）罐牛肉高湯
- 4（15盎司）罐紅腰豆
液體
- 1（12液量盎司）罐或瓶黑啤酒
- 1杯濃咖啡
步驟
1
在大型平底鍋中以中火加熱油。將洋蔥、大蒜、絞牛肉和牛里脊放入油中煮10分鐘，或直到肉煮至金黃且洋蔥變軟。
2
加入帶汁的切丁番茄、黑啤酒、咖啡、番茄醬和牛肉高湯。用紅糖、辣椒粉、孜然、可可粉、牛至、辣椒粉、香菜和鹽調味。拌入兩罐豆子和熱辣椒。將火調小，慢燉1½小時。
3
加入剩餘兩罐豆子，再燉30分鐘。
營養成分
每份🔥
532
卡路里
- 32g蛋白質
- 65g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小提示
為增添風味，讓辣椒隔夜靜置，使香料融合。上面撒上碎芝士、切碎的辣椒或酸奶油作為裝飾。搭配硬皮麵包或放在米飯上，享用一頓豐盛大餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。